Tổng quan
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là bắt buộc đối với các doanh nghiệp, tổ chức, hộ kinh doanh, cá nhân có hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, bao gồm sản xuất, chế biến, kinh doanh. Chứng nhận sẽ có thời hạn 03 năm kể từ ngày cấp. Cơ quan có thẩm quyền cấp chứng nhận sẽ không cố định mà tùy theo sản phẩm và quy mô của cơ sở kinh doanh sản xuất, sẽ có cơ quan quản lý thực hiện cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu cơ sở đã có các chứng nhận sau sẽ không cần thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm vì các chứng nhận này có giá trị tương đương:
Tại sao cần chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là giấy phép bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Dưới đây là những lý do tại sao cơ sở cần có chứng nhận này.
Đảm bảo theo đúng quy định của pháp luật
Nếu không có chứng nhận này, cơ sở sẽ không được phép kinh doanh/sản xuất để tiêu thụ sản phẩm trên thị trường.
2. Tránh được rủi ro về án phạt
Không tuân thủ và không có chứng nhận sẽ gây ra nhiều rủi ro, trong đó có các hình phạt pháp lý từ phạt tiền vi phạm hành chính đến nặng hơn là phải đóng cửa cơ sở hoặc thu hồi sản phẩm. Cơ sở cũng có thể sẽ bị nêu tên trên các phương tiện truyền thông đại chúng, gây ảnh hưởng không nhỏ đến thương hiệu và niềm tin của người tiêu dùng.
Theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm:
- Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng: đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng: đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng: đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP).
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cũng giúp xác định và kiểm soát các nguy cơ liên quan đến an toàn thực phẩm, từ đó giảm thiểu các rủi ro về tài chính, pháp lý và uy tín liên quan đến các sự cố về an toàn thực phẩm.
3. Tránh giảm các cuộc kiểm tra đánh giá từ cơ quan có thẩm quyền
Chứng nhận cũng giúp các cơ quan quản lý nhà nước thực hiện kiểm soát và giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Khi cơ sở đã được chứng nhận sẽ tránh giảm được các cuộc đánh giá kiểm tra thường xuyên.
4. Lợi thế xuất khẩu
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo các sản phẩm thực phẩm sản xuất trong nước đáp ứng các tiêu chuẩn do nhà nước đặt ra, đây là tiền đề để cơ sở phát triển và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế khác, từ đó hỗ trợ cho việc xuất khẩu sản phẩm, mở rộng thêm thị trường tiêu thụ của sản phẩm.
Khách hàng đánh giá, nhận xét
5
0 đánh giá
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Bình luận