DỊCH VỤ KIỂM NGHIỆM - CÔNG BỐ SẢN PHẨM, XUẤT KHẨU HÀNG HÓA

Tổng quan

Kiểm nghiệm sản phẩm (xét nghiệm sản phẩm) là hoạt động đưa ra các chỉ tiêu để tiến hành thử nghiệm (xét nghiệm) để đảm bảo chất lượng của sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu trong tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật do nhà nước đặt ra hoặc theo yêu cầu của thị trường quốc tế. Kiểm nghiệm thường chỉ có hạn trong thời gian 01 năm. Kiểm nghiệm là yêu cầu bắt buộc đối với các đơn vị kinh doanh, sản xuất thực phẩm để thực hiện công bố sản phẩm; xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; xin cấp các chứng nhận khác như: ISO hệ thống quản lý; chứng nhận mỗi xã một sản phẩm OCOP...

Tại sao phải kiểm nghiệm sản phẩm?

Kiểm nghiệm sản phẩm là bước đầu tiên quan trọng để sản phẩm của doanh nghiệp có thể thuận lợi lưu thông trên thị trường và có thể tiêu thụ được trong các chuỗi cửa hàng, siêu thị, thậm chí xuất khẩu. Ngoài việc là yêu cầu bắt buộc, kiểm nghiệm sản phẩm cũng mang đến nhiều lợi ích về mặt kinh doanh và hình ảnh cho doanh nghiệp. Dưới đây là một số lý do chính doanh nghiệp phải kiểm nghiệm sản phẩm:

1. Kiểm nghiệm đáp ứng yêu cầu quy định hiện hành

Khi kiểm nghiệm sản phẩm sẽ có tiêu chí riêng biệt cho từng ngành hàng và loại sản phẩm. Những tiêu chí này được quy định trong tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật do các bộ ngành liên quan tại Việt Nam ban hành. Theo quy định hiện hành yêu cầu, kiểm nghiệm sản phẩm sẽ phải thực hiện dưa trên những tiêu chí này, đạt chỉ số ở mức độ an toàn theo quy định.

2. Kiểm nghiệm để xin cấp nhiều loại giấy phép liên quan

Phiếu kiểm nghiệm là một trong những giấy tờ không thể thiếu trong hồ sơ xin cấp phép nhiều loại chứng nhận liên quan mà nếu không có những chứng nhận này, doanh nghiệp không thể kinh doanh hoặc sản xuất thực phẩm tại Việt Nam.

- Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

- Công bố sản phẩm

- Chứng nhận OCOP (Mỗi xã một sản phẩm)

- Chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000; chứng nhận HACCP; chứng nhận GMP...

3. Kiểm nghiệm giúp phát triển sản phẩm

Mỗi một sản phẩm sẽ có những chỉ tiêu kiểm nghiệm riêng biệt. Trong trường hợp kiểm nghiệm không đạt các chỉ tiêu theo yêu cầu, doanh nghiệp nhanh chóng nhận biết được và sẽ có sự điều chỉnh về sản phẩm như: nguồn nguyên liệu; thành phần; phụ gia...

Các chỉ tiêu chưa đạt có thể gợi ý hoặc chỉ ra bộ phận hoặc quy trình nào đó của doanh nghiệp chưa đáp ứng được vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc đang có vấn đề có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, giúp doanh nghiệp nhanh chóng tìm ra để giải quyết và phòng ngừa vấn đề đó.

4. Kiểm nghiệm đảm bảo chất lượng sản phẩm

Chỉ tiêu kiểm nghiệm được đưa ra theo đúng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật giúp xác định rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, đảm bảo rằng chúng không gây hại cho người tiêu dùng và chính nhân viên trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm liên quan đến thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

5. Kiểm nghiệm giảm rủi ro phải thu hồi, tiêu hủy sản phẩm

Báo cáo kết quả kiểm nghiệm sản phẩm sẽ giúp ngăn ngừa việc đưa ra thị trường các sản phẩm không đạt chuẩn, từ đó giảm thiểu nguy cơ phải thu hồi hoặc tiêu hủy sản phẩm số lượng lớn và tránh các thiệt hại về chi phí và pháp lý liên quan.

6. Kiểm nghiệm có thể giúp giảm chi phí và tăng hiệu suất

Báo cáo kết quả kiểm nghiệm với những thông tin, chỉ số sẽ giúp doanh nghiệp phát hiện ra vấn đề và có thể điều chỉnh và cải tiến quy trình, nâng cao hiệu suất và giảm chi phí sản xuất.